Μια σημαντική διεθνή αναγνώριση στον χώρο της γαστρονομίας απέσπασε ο σεφ Νίκος Κουλούσιας, ο οποίος δραστηριοποιείται στο Skippers Restaurant Bar στη Λέρο.

Ο Νίκος Κουλούσιας περιλαμβάνεται στον σχεδιασμό του διεθνούς θεσμού The Best Chef Awards για το Μιλάνο του 2027, με τη διάκριση «Visionary». Πρόκειται για αναγνώριση που συνδέεται με τους chefs οι οποίοι ξεχωρίζουν όχι μόνο για τη μαγειρική τεχνική τους, αλλά και για τη δημιουργικότητα, την καινοτομία και τη συνολική τους αντίληψη για την εξέλιξη της σύγχρονης γαστρονομίας.

Το The Best Chef Awards θεωρείται ένας από τους σημαντικότερους διεθνείς γαστρονομικούς θεσμούς. Σε αντίθεση με τον οδηγό Michelin, ο οποίος αξιολογεί κυρίως εστιατόρια, το The Best Chef επικεντρώνεται στους ίδιους τους δημιουργούς, εξετάζοντας την προσωπικότητα, την τεχνική, τις ιδέες και την επιρροή τους.

Η διάκριση του Νίκου Κουλούσια αποκτά ιδιαίτερη σημασία και για τη Λέρο, καθώς το όνομα του νησιού και του Skippers Restaurant Bar εντάσσονται σε έναν θεσμό με διεθνή απήχηση.

Τη γαστρονομική εμπειρία στο Skippers συμπληρώνουν τα cocktails που δημιουργεί και υπογράφει ο bartender Dimmis.