ΕΠΙΣΤΗΜΗ - ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
Καθαρά Δευτέρα: Ποια είναι η ιστορία της παραδοσιακής λαγάνας
Η λαγάνα είναι άζυμος άρτος, που σημαίνει ότι παρασκευάζεται χωρίς προζύμι και φαίνεται ότι χρησιμοποιήθηκε από τους Ισραηλίτες κατά τη νύχτα της Εξόδου τους από την Αίγυπτο, υπό την καθοδήγηση του Μωυσή.