Την Κυριακή 26/05/2024 η Hellas BBQ Team μαζί με τον Ισίδωρο Καρπαθάκη διοργανώνουν BBQ Festival στο νησί της Λέρου
Το BBQ μεταμορφώνεται σε τέχνη. Με μεράκι και φαντασία. Δεν ψήνουμε απλά ένα κομμάτι κρέας. Το μεταμορφώνουμε σε μια εμπειρία. Από το άναμμα της φωτιάς ως το κρέμασμα των φρούτων και λαχανικών πάνω στην ανοιχτή φωτιά. Ένας συνδυασμός που αποτυπώνεται στο μάτι και στον ουρανίσκο. Ένα σημείο αναφοράς και συζητήσεων για τους καλεσμένους.
Έτσι θα ψήσουμε στη ΛΕΡΟ στη γιορτή μας στις 26/5!
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός BBQ έχει έδρα την Ιρλανδία και το σλόγκαν – μότο του είναι FIRE, FOOD, FRIENDSHIP & FUN!
Οι στόχοι της Ελληνικής Λέσχης BBQ είναι η οργάνωση event και εκπαιδευτικών masterclasses ώστε να μυήσει περισσότερο κόσμο γύρω από τη γαστρονομία της φωτιάς, να διοργανώσει εθνικούς και τοπικούς διαγωνισμούς, που θα προωθούν τις ελληνικές και παγκόσμιες τεχνικές ψησίματος. Μέσα στους επόμενους άμεσους στόχους του είναι η φιλοξενία παγκόσμιων και τοπικών πρωταθλημάτων BBQ με συμμετέχοντες και καλεσμένους από ολόκληρο τον κόσμο.
Η πρώτη grill & bbq γιορτή φαγητού έρχεται φέτος την Κυριακή 26 Μαϊου 2024 στο Beach Bar LIME στο πανέμορφο νησί της ΛΕΡΟΥ από τις 11.00 π.μ. με απίθανες γεύσεις και συνταγές από κάθε γωνιά του κόσμου, μπάντες rock & blues, χορό και διασκέδαση!
- Grilling
- BBQ
- Smoking
- Music
- Beer & Alcohol
- Sea, sun & fun
Τι θα ψήσουμε εμείς, τι θα απολαύσετε εσείς:
Κοτόπουλο asado με jamaican jerk spices, σαλάτα από πολύχρωμες ψητές πιπεριές
Tacos με αργοκαπνισμένο boston butt pulled pork με pickled onions, guacamole και lime
Φτερούγες κοτόπουλο με Alabama sauce
Αρνί αντικριστό με οφτές πατάτες άγριο θυμάρι Λέρου και θαλασσινό αλάτι
Χοιρινό Texas Style Hog σιγοψημένο για 24 ώρες σε fire-pit με coleslow salad και sauce carolina
Λιβανέζικα κεμπαπάκια με μοσχάρι και αρνί, πίτα, μαϊντανό, σουμάκι και κρεμμύδι
Λουκάνικα χοιρινά mexican chorizo με καπνιστή πάπρικα και προζυμένιο ψωμί
Paella της Βαλένθια με κοτόπουλο, λουκάνικο και jamon
Την εκδήλωση πλαισιώνει μουσικά με rock & blues μουσικές ο Τάσος Σκούρας και η μπάντα του από την Walnut entertainment
Την εκδήλωση υποστηρίζουν οι χορηγοί μας:
